DEVENEZ PIZZAIOLO À TRAVERS LES MÉTHODES DU MAÎTRE ARTISAN JORDAN TOMAS
Les formations
Formation Pizzaiolo
Module d’une semaine afin d’acquérir les bases du métier : savoir diviser, bouler, étaler, garnir et cuire une pizza.
Formation Pizzaiolo Confirmé
Module de deux semaines afin d’approfondir les techniques de bases et obtenir la formation HACCP : vitesse de façonnage, esthétisme des pizzas, maitrise des cuissons.
Le fondateur Jordan TOMAS
J’ai créé mon école de Pizzaïolo, MAMAMIA SCUOLA, pour vous accompagner dans votre projet, que vous soyez débutant ou déjà expérimenté, créateur d’entreprise, salarié ou demandeur d’emploi. Nos formations vous permettront d’acquérir toutes les compétences techniques et pratiques liées au métier de Pizzaïolo.
Passionné depuis l’âge de 16 ans par la cuisine, je décide de me mettre à mon compte et de m’établir dans le quartier de Gerland dans le 7ème arrondissement de Lyon pour ouvrir MAMAMIA PIZZA.
J’acquiers alors un savoir-faire unique et développe une gamme de recettes de pizzas aussi créatives que raffinées sur une pâte dont j’ai le secret…
MAMAMIA PIZZA a été élue meilleure pizzeria de France par Tripadvisor en 2018, meilleure pizzeria lyonnaise par les internautes en 2014, et meilleure pizzeria lyonnaise par le journal Le Progrès en 2013.
Je vous propose de venir partager ma passion et mon expérience afin d’obtenir votre diplôme MAMAMIA SCUOLA.
Jordan TOMAS.
ce que les stagiaires en ont pensé
Financement des formations
De nombreux organismes ou formules existent : FAFIH, AGEFOS, OPCO, DIF, Pôle Emploi, Mon Compte Formation…
Renseignez-vous !
